Elaboracion Artesanal Del Pan

Linda Collister Es una autoridad indiscutible en lo que respecta a la preparacion del pan y horneado en general. Es autora de varios libros de panaderia y reposteria. Estudio en las famosas escuelas de cocina Le Cordon Bleu y La Varenne y trabajo como chef privado para la familia real inglesa antes de iniciar su carrera como escritora culinaria. Anthony Blake es uno de los fotografos culinarios mas conocidos de Gran Bretana. Chefs celebres como Gary Rhodes, Pierre Koffmann, Nico Ladenis y los hermanos Roux le contratan por su trabajo. Colabora con diversas revistas, como la BBC Good Food, y ha ganado el prestigioso Glenfiddich Award por su trabajo en Memories of Gascony. Es tambien un panadero casero entusiasta.Collister, Linda is the author of 'Elaboracion Artesanal Del Pan' with ISBN 9788480763998 and ISBN 848076399X.